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Browsing Image: Rubia tinctorumL. Garance Färberkrapp Rubiaceae

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Nom de l'image:Rubia tinctorumL. Garance Färberkrapp Rubiaceae
Créé:Samedi 25 septembre 2010 13:07:55
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Description:Rubia tinctorum L. Rubiaceae vivace Situation : Parcelle A14 Origine : Europe du Sud, Orient Garance Färberkrapp Autrefois« cultivée à Haguenau » - La Rue de la Garance à Haguenau perpétue le souvenir de cette ancienne culture. "La GARANCE DES TEINTURIERS (Rubia tinctorum, Krapp ou Röt) appartient à la famille des Rubiacées, c'est une plante herbacée aux tiges sarmenteuses, dressées ou grimpantes ; les feuilles sont verticillées par 4 à 6, grandes, lancéolées, les bords de la nervure médiane munis de crochets recourbés, accrochants. La souche est profondément ancrée dans le sol (à 40-60 cm.) ; ses racines, longues et charnues contiennent une substance colorante, l'acide ruberythrine (C 26 H 28 0 14) qui se décompose avec addition d'eau en sucres et en Alizarine"(bulletin 1973 p. 6 et suiv. Sur les plantes industrielles d'autrefois conservées dans le JARDIN BOTANIQUE DU COL DE SAVERNE par E.Kapp) Téléchargez ce long et très bel article dans les archives des bulletins.
Auteur:Jean-Marie Weber


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