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Browsing Image: Glycyrrhiza echinata L.

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Nom de l'image:Glycyrrhiza echinata L.
Créé:Vendredi 10 Août 2012 16:07:48
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Description:Glycyrrhiza echinata L. Fabaceae Réglisse échinée, Réglisse romaine, Deutsch : römisches Süßholz, russisches Süßholz Engl.: Chinese licorice, German liquorice, hedgehog liquorice Les rhizomes sont utilisés pour en faire la réglisse.Normalement celle-ci provient de G. glabra, la vraie réglisse.La réglisse est 50 fois plus douce que le sucre. La glycyrrhizine qu'elle contient lui confère des vertus anti-inflammatoires, antispasmodiques et adoucissantes. Étymologie : Glycyrrhiza vient du grec glucus (doux, sucré), et rhidza (racine, rhizome)
Auteur:Jean-Marie Weber


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