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Browsing Image: Salvia sclarea L.



Nom de l'image:Salvia sclarea L.
Créé:Mercredi 04 juin 2014 14:38:40
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Description:Salvia sclarea L. Lamiaceae Origine : Europe et d'Asie occidentale Sauge sclarée, toute bonne, sclarée, orvale Deutsch : Muskatellersalbei Eengl.: clary, clary sage La sauge sclarée est une plante herbacée bisannuelle ou vivace (de vie courte), très odorante, très velue, de 40-100 cm de hauteur dans la nature mais pouvant atteindre 1,60 m en culture. Les tiges quadrangulaires sont assez robustes, érigées, ramifiées. Elles portent dans la partie supérieure des poils glanduleux (contenant de l'huile essentielle) et sont pubescentes ailleurs. Les feuilles sont grandes, opposées, de forme ovale, à base cordée, à marge serretée, crénelée, pubescentes-grisâtres. Le pétiole fait de 4 à 15 cm. L'inflorescence terminale de la tige principale (et des rameaux secondaires) est une longue panicule de 30-60 cm de haut, visqueuse, portant sur ses rameaux des verticilles de 2 à 6 fleurs. Chaque verticille est sous-tendu par 2 bractées florales membraneuses, orbiculaires, d'abord d'un rose pâle veiné de mauve puis blanchâtre veiné de vert. La fleur de 3 cm de long comporte un calice pubescent à 13 nervures et dents épineuses et une corolle à lèvre inférieure blanche et lèvre supérieure falciforme, bleu pâle à lilas. La floraison se fait en juin. La plante est très décorative tant par son feuillage que par ses longues inflorescences aux couleurs rose et bleu pastel. C'est une plante typique de jardin de curé. Soeur de la sauge officinale, elle est surtout cultivée en Europe pour son huile essentielle au parfum rappelant l'essence de lavande et utilisée en parfumerie. Rarement utilisée comme aromate.(cf.Jan Kybal :Plantes aromatiques et culinaires. Édit. Gründ) Étymologie : mot "sclarée" vient du grec sklêros ,"dur".
Auteur:Jean-Marie Weber


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